疫情期间松江生猪产量稳中有升 价格持平市民不愁

在“战争流行病”期间,猪肉和其他“食品篮”产品成为关注的焦点。为此,以宋林食品集团为代表的房地产生猪龙头企业积极开展生产供应保障工作,在防疫过程中发挥“压砣石”的作用,保障生活资料的供应。

网上订单大幅增加

上海宋林食品集团是松江领先的房地产养猪企业。统计数据就是证据。据了解,松树林生产的生猪占房地产生猪产量的90%。最近,猪肉日供应量一直保持在300左右。今年春节期间的供应量比前一年翻了一番。

目前,疫情如此严重,以致货物无法进入和人员无法返回的问题在养殖业中并不罕见。松林是如何“突破”的?“几年前,饲料和其他生产材料是按计划购买的。饲料不是问题。在养殖、屠宰和销售方面,该公司有自己的产业链,生产和销售可以挂钩。”集团董事长王表示,公司90%的人员都是本地员工,他们可以在返岗和提前分娩时尽快回到一线,为生产提供人员保障。

在稳定生产的同时,宋林公司及时发布网上销售。从新年的第三天开始,网上订单逐渐增加。拥有多年销售经验的公司在线销售经理唐晓东及时察觉到了这一症状,并决定拓展电子商务渠道。在确保丁咚、梅清鲜食、梁贤等电子商务平台“一天持续供应”的基础上,他于2月初加入了马帮。“最近,网上销售每天可达约0000盒,而过去同期约为3000盒。以前,“生产订单”是基于客户的需求,但现在“供应订单”是基于生产情况。唐晓东说。

与网上销售相比,网下商店也表现不错。江雪路松树林猪肉直销店的精品销售经理何鸿娟说,往年的这个时候,每天的销售额在2万到3万元左右,现在几乎翻了三番,“元宵节大约是10万元。”

线上和线下都是不错的报价,但是权重已经改变了。“它过去在网上占20%,但现在占40%。这种流行病出人意料地加速了农产品在线销售的进程。”王对说道。

王说价格和前年基本一样。据了解,为了保证供应,松树林提前恢复了工作,包括加班费,而人工成本实际上增加了。不过,王表示:“过去,松树林以相对较低的价格和较低的利润向批发市场出售一些‘白条’猪。今年,所有猪肉都被售出,因此部分增加的成本可以在内部消化,不会转嫁给消费者。”

一手抓生产,一手抓防控。

只有做好预防和控制,才能实现更好的生产,同时做好防疫和控制。王介绍说,为了恢复工作和生产,松树林已经完善了防疫和控制帐户的所有环节和流程,包括原材料采购,清洁和消毒,人员健康和加工操作。

其中,生猪养殖将继续实行封闭式养殖,严禁外来车辆和人员进入养殖场,保证大型养猪场净化中心的正常运行,对确实需要进入的饲料和生猪运输车辆进行严格清洗消毒,并采取各种防控措施。在屠宰和加工方面,其屠宰场继续严格遵守农业和农村地区部对生猪分配和运输的监管要求。他们停止屠宰和加工来自其他省份的生猪,只屠宰和加工来自松林的生猪。

在肉类销售方面,宋林目前有大约72家直营店和超市。这些地区人员较多,来源复杂,接触范围广,给防治工作带来一定困难。王介绍说,由于这个原因,要求所有的店铺都要进行巡回演出

除了房地产生猪产量稳定外,从境外屠宰的“白条”猪的供应也稳定。浦南农副产品批发市场位于叶燮镇,是浦南最大的农产品集散地,松江市场近80%的猪肉都是在这里批发供应的。"“白条”是从山东、江苏等地进口的,日批发量约为1000条."市场负责人黄澄澄表示,由于猪肉和其他农副产品是防控期间的重要供应品,它们在运输过程中没有遇到任何阻力。在销售方面,目前,市场上的零售摊点暂时还没有配合防疫和控制。批发市场每天早上从早到晚8点。

猪肉供应关系到民生和经济。区农委畜牧水产办副主任张善娟表示,目前松江活猪产量稳定,产量稳步上升。今年1月,整个地区有头猪(全市头)投放市场,同比增长23%。据估计,2月份将有头猪投放市场。今年第一季度,预计将有4万头猪上市,而去年同期为3.68万头。目前,存栏生猪头,可播种母猪8000头。生产供应能力与去年基本持平,公众“菜篮子”猪肉供应稳定。