广东开展屠宰领域扫黑除恶专项斗争和畜禽屠宰监管“扫雷行动”

5月16日,提交人从省农业厅获悉,省农业厅、省公安厅和省食品药品监督管理局已决定从2018年5月至2019年4月在屠宰区发起一场专项运动和一场畜禽屠宰监管“扫雷行动”。

整个操作主要包括四个方面,即深入开展屠宰领域的黑与恶专项斗争,深入开展屠宰企业资质审查和整改,深入监督检查肉类屠宰流通环节(销售),深入开展专项整治,打击私宰滥宰、注水或注射其他物质等违法犯罪行为。

在进一步开展屠宰领域反黑除恶专项斗争方面,需要严厉打击在屠宰、加工、销售、流通等领域根深蒂固的非法活动,向猪(牛、羊)注水,屠宰死畜禽,销售加工病肉。对社会反响强烈、情节严重、影响恶劣的重大线索,如涉黑涉恶线索,要迅速作出反应,协调联动,积极打击,有效惩治犯罪分子,及时铲除一批黑恶团伙。

营运亦会促进猪只屠宰的资格审查及清洁。省农业厅会同环保、国土、规划、食品药品监督等部门,共同推进全省屠宰企业集中清理工作。各地要坚决淘汰不符合《生猪屠宰管理条例》设立条件和要求的定点屠宰企业,严格控制定点屠宰企业入境,完善出入境机制。

同时,根据行动安排,以县级为单位,食品药品监督管理局、农业、公安等部门共同防止含有“瘦肉精”的肉类、猪肉(牛、羊)、疾病、注水或注射其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类进入加工、流通、餐饮和消费环节, 严厉打击加工销售患病畜禽肉、废猪肉(淋巴肉、皮下废肉)和注射用水肉,积极建立肉质量安全监管长效机制,确保肉的质量安全。

以县级为单位,农业、公安、食品药品监督等部门。共同加强对定点屠宰厂(场)肉品含水量的监督检查,严厉处罚对猪(牛、羊)注射水或其他物质进行屠宰的行为。发现屠宰企业对猪(牛、羊)注水或注射其他物质的,要立即责令停业整顿,情节严重的,提请地级以上市人民政府取消屠宰资格。

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